微囊粉的特點：

1.易保存，保質期長，保質期可以達到36個月。
2.營養不流失，減少活性物質對外界環境因素（如光、氧、水）的反應，保證有效營養成分不流失。
3. 控制芯材的釋放，有用成分可以緩釋吸收，提高營養的利用率。
4.有效改善口感，掩蔽和調整不同營養物質的異味，在消化道中才溶解,釋放出內容物,發揮營養作用。
5.隔離活性成分，能保持各種微量元素、營養素和活性物質對人體的活性作用。