用腦過度的你該補充亞麻酸啦！

隨著高強度的工作，有一段時間出現了健忘的癥狀，轉眼就忘記之前做的事情，對于像編輯、教師、設計師以及電腦工作者，經常用腦，腦力消耗比較大，也是常有的事情。其實，有時候過度的大腦疲勞會損傷大腦細胞，產生焦慮不安、精神分散、記憶力衰退、思維反應遲鈍等癥狀。由于在長期的高強度的智力活動及精神壓力下人體就會產生的病態反應，其主要原因是大腦細胞所需要的再生生命活性物質嚴重匱乏。

那這種再生生命活性物質是什么呢?經過科學家研究發現，構成腦組織的主要物質是一種脂肪類物質，而這些脂質又主要是由不飽和脂肪酸類，一種被命名為α-亞麻酸的物質構成，并且α-亞麻酸是不飽和脂肪酸在陸地綠色植物中存在的代表和資源，俗稱“植物腦黃金”。α-亞麻酸在人體內代謝生成的EPA和DHA都是大腦細胞再生所需的生命活性因子，α-亞麻酸就是大腦所需的主要的活性物質。

α-亞麻酸身體不可或缺的“營養品”

α-亞麻酸是多不飽和脂肪酸中的一種，是人體必需的脂肪酸，但是人體自身是不能生產合成它的，只能從食物中攝取。α-亞麻酸分解后產生DHA 和EPA， 而DHA 就是被譽為“腦黃金”的物質。目前只有紫蘇籽、亞麻籽、核桃等為數不多的植物油中含有α-亞麻酸。而紫蘇中α-亞麻酸的含量更是高于其它植物。

α-亞麻酸對視力的營養

α-亞麻酸屬ω-3系列多烯脂肪酸（簡寫PUFA），是構成人體組織細胞的主要成分，它進入體內，能立即分解成補充大腦神經細胞和視網膜細胞及有關功 能細胞的營養成分DHA。它是人體腦磷脂和視網膜磷脂的重要組成部分，對生物膜的結構和功能起著重要 修復和保護作用；具有促進腦細胞萌發新的樹突，形成新的聯系網絡的能力，修復受損的神經細胞和促進神經的再生的特性，使相應器官功能得到明顯改善。研究表明，人的智商的高低與大腦中α-亞麻酸及其代謝物的 含量成正比。

α-亞麻酸對腦力的營養

α-亞麻酸具有增強智力，提高記憶，保護視力，改善睡眠等功能，在大腦發育過程中被公認為有著重要的作用。因而α-亞麻酸被譽為“植物腦黃金”，也有人稱之為食用油中的“液體黃金”。α-亞麻酸是人們必須的營養素之一，對人體的健康有重要的意義，其制劑也有很多醫學上的治療效果，可以想想，α-亞麻酸必定會在人類未來的保健和營養膳食方面發揮舉足輕重的作用。